Cocadas

Desde niña que amo las cocadas son uno de mis postres favoritos, la textura olor y sabor es un más mas en todos los aspectos. A mi parecer unas ricas cocadas con un té o con una lecha con chocolate debe ser un derecho para todo niño o niña. Además que la receta es demasiado fácil y siempre quedan maravillosas y muy profesionales las cocaditas caseras.

Tiempo preparación: 15-20 minutos * Tiempo cocción: 15-20 minutos * Temperatura horno: 150°

Ingredientes

200gr Coco rallado

4 claras de huevo

200gr Azúcar granulada

Pasó a paso

1.       Batir las claras a nieve e ir agregando poco a poca el azúcar hasta formar un merengue.

2.       Agregar el coco en movimientos envolventes hasta que todo quede unido.

3.       En una bandeja de horno poner pequeñas cantidades de mezcla distanciadas entre si por 2 centímetros.

4.       Llevar al horno 150° por 10 a 20 minutos o hasta que se doren un poco.